Tin tức

Thái Hà Foods chuyên phân phối thịt bò Nga nhập khẩu - sự lựa chọn mới trên thị trường

Có lẽ khi nhắc đến thịt bò nhập khẩu thì ai ai cũng đều nghĩ ngay tới thịt bò Úc hoặc bò Mỹ bởi sự phổ biến của hai loại thịt này. Tuy nhiên, gần đây trên thị trường đã xuất hiện thêm một loại thịt bò Nga nhập khẩu thơm ngon với những ưu điểm vượt trội về giá cả và chất lượng. Thịt bò Nga chỉ mới gia nhập vào thị trường nhập khẩu Việt trong một khoảng thời gian ngắn nhưng lại nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ người tiêu dùng. Hãy cùng Thái Hà Foods khám phá ra các điểm nổi bật có trong thịt bò Nga chất lượng mà giá rẻ này nhé!

Thịt bò Nga có ưu điểm vượt trội về cả giá cả và chất lượng

Thịt bò Nga có ưu điểm vượt trội về cả giá cả và chất lượng

Xuất xứ và chất lượng của Bò Nga

Bò Nga thuộc giống bò Black Angus (bò đen) như Bò Mỹ thịt, bò Nga có cùng chung giống bò đen nhưng được nuôi ở nơi có điều kiện thổ nhưỡng khác nhau. Nhưng không phải vì điều này mà bò Nga kém chất lượng hơn so với thịt bò Mỹ. Thực chất bò Nga cũng phải trải qua các quy trình chăn nuôi vô cùng nghiêm ngặt từ thức ăn cho tới môi trường sống,... để đạt chuẩn chất lượng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture) là chuẩn USDA Prime và USDA Choice như thịt bò Mỹ.

Khi bò đủ lớn và đạt một mức tiêu chuẩn về cân nặng cùng chất lượng nhất định, chúng sẽ được đưa tới những nơi để chế biến. Tuỳ vào từng loại thịt mà sẽ được trải qua những quy trình khác nhau. Tuy nhiên, điểm chung trong những khâu này đó là sự đảm bảo về chất lượng thịt luôn được tươi, ngon và không sử dụng những phụ gia độc hại.

Hương vị tuyệt vời - sự lựa chọn hoàn hảo

Nổi tiếng với giống bò Black Angus là độ thơm và béo ngậy ngay cả khi không thêm gia vị, khi cắt khối thịt ra bạn đã nghe thoảng mùi sữa. Khác với giống bò Úc được nuôi bằng thức ăn chính là cỏ thì bò Angus được ăn chủ yếu là ngũ cốc vì vậy mùi vị rất khác biệt.

Với những ưu điểm trên, nhiều nhà hàng, quán ăn nổi tiếng đã không ngần ngại chuyển qua thịt bò Nga thay thế hết 70% thịt bò Mỹ và Úc trong cùng phân khúc mà giá thành rẻ hơn, chất lượng tốt hơn.

Phân loại tiêu chuẩn thịt bò Nga

Tương tự với thịt bò Mỹ trên thị trường thì thịt bò Nga cũng được chia làm 3 loại tiêu chuẩn rõ ràng sau:

- Prime – loại thượng hạng: thịt có chất lượng tốt nhất, lớp mỡ bao quanh ít, vân mỡ trong thịt rất cao. Thịt có vị ngọt, mềm, mọng nước và rất thơm dù chưa tẩm ướp gia vị. Thường được bán trong các nhà hàng steak cao cấp.

- Choice – loại cao cấp: Thịt có chất lượng rất cao, dù không bằng Prime. Lượng vân mỡ ít hơn, độ ngọt thơm không bằng nhưng vẫn mang lại hương vị tuyệt vời.

- Select (Simmental): Thịt chủ yếu là nạc, ít vân mỡ, vì vậy thịt sẽ dai hơn. Thuộc phân khúc giá rẻ nhất cạnh tranh tuyệt đối với bò Úc và bò Việt Nam nhưng ăn vẫn thơm ngon nếu được chế biến đúng cách.

Bật mí công thức làm món bò cuộn nấm đơn giản và thơm ngon

Điểm nhấn quan trọng nhất trong món ăn này là thành phần chính từ những thớ thịt ba chỉ bò Nga tươi ngon, với tỷ lệ mỡ chiếm 35% và nạc chiếm 65%. Tỷ lệ mỡ này tuy hơi cao nhưng phần mỡ khá thơm còn đặc biệt phù hợp với các món nướng. Thịt bò Nga còn mang nét đặc trưng khác biệt so với các loại thịt khác là bò sẽ được ăn ngũ cốc 120 ngày trước khi đưa đi giết mổ và cung cấp ra thị trường.

Chuẩn bị nguyên liệu

- Ba chỉ bò Nga: 300 gram

- Nấm kim châm: 1 túi

- Tỏi khô, vừng trắng, sa tế, dầu vừng, xì dầu

Bước 1: Sơ chế nấm

- Nấm cắt hết chân nấm, ngâm và rửa sạch qua nước muối và để ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Ba chỉ bò Nga thái thành từng lát mỏng dài để cuộn nấm, trải thịt bò đều ra đĩa lớn và tẩm ướp gia vị cho lên trên.

Bước 3: Cuộn thịt với nấm

Lần lượt cuốn thịt bò với nấm kim châm đã chuẩn bị sẵn, cuộn cho sát vào để thịt và nấm không bị rơi ra khi nướng.

Bước 4: Tiến hành nướng thịt

Sau khi đã ướp đều gia vị và cuộn nấm thì bạn thể áp chảo, đút lò nướng hoặc nướng than. Để miếng thịt được thơm ngon và đảm bảo mang đến hương vị trọn vẹn nhất thì bạn nên nướng than nhé!

Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức

Món bò ba chỉ Nga cuộn nấm đơn giản và thơm ngon

Món bò ba chỉ Nga cuộn nấm đơn giản và thơm ngon

Thái Hà Foods đón đầu xu thế tạo điều kiện phát triển cho thịt bò Nga

Là một trong những đơn vị kinh doanh thịt bò nhập khẩu quy mô và uy tín nhất hiện nay. Thái Hà Foods không chỉ cung cấp thịt bò Úc, thịt bò Mỹ mà cũng đã nhanh chóng đưa bò Nga về thị trường Việt. Với sự đảm bảo về nguồn gốc, cũng như giấy tờ đi kèm chứng minh đầy đủ, Thái Hà Foods tự tin mang đến những sự lựa chọn thịt bò Nga chất lượng, nguồn hàng dồi dào, không đứt hàng, giá cả cạnh tranh. Đồng thời còn cung cấp tất cả những loại thịt bò nhập khẩu khác với giá thành vô cùng cạnh tranh và chất lượng tuyệt hảo.

Để mua được thịt bò Nga nhập khẩu tươi ngon, chất lượng với giả cả phải chăng hãy liên hệ ngay với Thái Hà Foods qua số điện thoại: 0901 401 618 hoặc truy cập vào Website: thaihafoods.com của chúng tôi để biết thêm chi tiết những loại thịt tươi ngon nhập khẩu khác trên thị trường nhé!